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【番外編】セブ・プルクラ旅行記〜3日目(11/26)

 この日は朝起きてすぐにフィットネスジムへ。フィットネス通いが習慣になっている私としては、カロリーの高い食事をしがちな旅行中にフィットネスジムがあるのはありがたいです。筋トレのマシンはバタフライマシンでした(欲を言えばスミスマシンが欲しかった…アンケートでリクエストしてしまいました笑)。あとダンベルの種類が少ないのもちょっと残念。

 

 カーディオ系は、トレッドミル、バイク、クロストレーナーと揃っています。ちなみにジムを使うつもりの方はシューズの持参を忘れないようにしてください。私はシューズを忘れたので裸足でやってしまいましたが、規則にはシューズと服を着用との旨書いてありました(汗)

 

 バランスボールやヨガマットもあります。また、バスタオルが常備してあるので、特に部屋からタオルを持参する必要はありません。ウォーターサーバも置いてあります。

ジムの開放時間は6:00〜22:00で、無料です。 ジムには翌朝も行きましたが、結局人と会うことはありませんでした。私にとっては貸し切り状態でよかったのですが、みんなもっと使えばいいのに…

 

 私がジムの間、妻はヨガを受講しました。
(料金:PHP800(60分)+税・サ≒¥2,627
場所は、天気がよければ吹き抜けのチャペルで、雨だったらジムとのこと。この日はチャペルですることができました、開始時は曇り空でしたが、途中朝日が射しこんでかなり暑くなったそうです。また、パワーヨガ系で結構しんどいようなので、興味のある方はご注意ください。ヨガもあまり受講する人はいないのか、今回マンツーマンでしたが、60分でこの値段はとてもリーズナブルだと思います。

 

 部屋に戻って、朝食はルームサービスを頼むことにしました。ルームサービスはレストランに行って食べるのと全く同料金なので非常に良心的です。尚、24時間対応ですが、時間帯によってメニューが異なるので注意してください(深夜・早朝は注文できるものが少ない)。また、特に明記されてはいませんがメニューは基本Ventusのものです。

 

 テラスで緑とプールを眺めながら食べる食事は格別です。私はルームサービスはプルクラの醍醐味の一つだと思います。ただし虫よけ対策は忘れずに!

注文したドリンク
・アイスコーヒー (料金:PHP100+税・サ≒¥328
※メニューにはありませんが注文可能です。

 

・フレッシュココナッツジュース
(料金:PHP200+税・サ≒¥657
妻が好奇心半分で注文。器は綺麗!ココナッツミルクのようなものを想像していましたが、液体は透明でほとんど水のよう、ほのかに甘いという不思議な飲み物でした。付いているスプーンは、皮の内側についている果肉をこそげ取って食べるためのものです(※硬くてあまり取れません)。
特別私はお勧めはしないジュースですが(笑)、美容にはよいそうです。興味のある方はどうぞ。

 

グリルハムとチーズのサンドイッチ
(料金:PHP350+税・サ≒¥1,150
厚切りのハムは食べ応えたっぷり。間違いのない味です。

 

海鮮春雨風ヌードル フィリピンスタイル
(料金:PHP350+税・サ≒¥1,150
初日に食べた フィリピン風焼きそば(パンシット・ブコ)の春雨版といった感じ。安心して食べられる美味しさです。

 

 食事の後は敷地内を散歩。このような農園があります。「蝶の農園」(Organic "Papiliones" farm)とのことです。

 

 プルクラの食事にはこちらの農園で育てた有機野菜が使われているそうです。農耕用の水牛などもいます。

 

 昼食はVentusのプールサイドで。この日は夜にフレンチのOpusのフルコースを食べるので、控えめな食事にすることにしました。

 

注文したドリンク
・フローズンマルガリータ
(料金:PHP230+税・サ≒¥755
・アールグレイ ティー
(料金:PHP100+税・サ≒¥328

 

ガーリックトースト
(料金:PHP150+税・サ≒¥493
ガーリック&バジルのバターです。

 

フィリピン風鶏粥(チキン・コンギー)
ナンプラー、醤油、ねぎ、フィリピンレモン、フライドガーリック、茹で卵、とさまざまなコンディメント(薬味)がついてくるので、お粥ですが贅沢感があります。
(料金:PHP250+税・サ≒¥821

 

 食後はVentusを囲むプールでひと泳ぎ。誰も泳いでいなかったので、貸し切り状態でした。

部屋に戻った後は主に読書タイム。

 

 夜は予約しておいた「Opus」でのディナーで、ここも貸し切り状態。静かなのはよかったのですが、給仕の方にずっと見張られていたのが若干気になりました(笑)
コース料金:
PHP2,800(メイン肉)+税・サ≒¥9,196
PHP2,500(メイン魚)+税・サ≒¥8,211

 

 DOMAINE CHANDON 2008 PINOT NOIR 2008
(料金:PHP2,000+税・サ≒¥6,569
あの「モエ・エ・シャンドン社」がオーストラリアのヤラヴァレーに設立したワイナリーで、コストパフォーマンスの高い素晴らしいワインです。ちなみに日本での小売価格はだいたい2,000円ちょい。アンティーク的なこのようなパニエでサーブされるのはなかなか特別感があってよかったです。

 

フレッシュバナナジュース
(料金:PHP180+税・サ≒¥591

 

 ここからコースです。

〜Soup〜
Herb-infused consommé
自家製コンソメスープ
クネル(つみれのようなもの)が一つ入ってます。

 

〜Salad〜
Parma ham mousse with mango ball garden herb salad
生ハムのムースとマンゴーのガーデンハーブサラダ オレガノドレッシング
別のレストランの料理でもマンゴーをソースに使うものがありましたが、酸味があるので意外に美味しく食べられます。うさぎの耳のように立っているものは、パルミジャーノチーズに胡麻をまぶしてうす焼きにしたものと思われます。

 

〜Appetizer〜
Grilled prawns with sun dried tomato sauce
海老のグリル アンチョビ風味のサン・ドライトマトソース
旨いです。こちらが本来の前菜。

 

Grilled chicken breast with tomato salsa
鶏胸肉のグリル トマトサルサ添え
こちらは妻の前菜。妻が貝が苦手な旨を伝えたら、鶏肉が来ました。海老は食べても大丈夫だったのですが…。海老よりもだいぶボリュームがあり、どちらかと言うと私が食べたかったです(笑)

 

Sorbet
お口直しのシャーベット

 

〜Main Course〜
Steamed Lapu-lapu with herb cream sauce
ラプラプのポッシェ 香草クリームソース
こちらは妻のメインディッシュ。ポッシェというのは、液体状のもので素材を煮込む調理法だそうです。ちなみに「ラプラプ」というのは白身魚でフィリピンの高級魚。さらに「ラプラプ」というのはフィリピンの国民的英雄の名前で、この魚の名前や、マクタン・セブ国際空港がある「ラプラプ市」もこれにちなんで名付けられています。

 

Grilled tenderloin of beef with red wine sauce garlic taste
焼き方で「ミディアムウェル」を頼んだら、ばっちり好みの焼き加減で出してくれました。

 

〜Dessert〜
Blanc-manger in coconut taste〜
ブランマンジェ ココナッツ風味

コーヒー又はティーもあります。

全体的な感想としては、特別感動するほどではありませんでしたが、オーソドックスで安心して楽しめるコースだと思いました。

 

 こちらはプールサイドにあるバー「fons」。今回は結局行くことができませんでしたが、プールに入りながらカクテルを楽しめる構造になっているのが面白いです。

 

こちらが部屋に届けられていた今日のスイーツ。

4日目に続きます!


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【番外編】プルクラ滞在記〜1日目(11/24)・前編
【番外編】プルクラ滞在記〜1日目(11/24)・後編
【番外編】プルクラ滞在記〜2日目(11/25)
【番外編】プルクラ滞在記〜3日目(11/26)
【番外編】プルクラ滞在記〜4日目&最終日(11/27〜28)
【番外編】プルクラ滞在記〜会計&まとめ

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